Индийская кухня 3.
Здравствуй, Дорогой Друг! Третий день мы посвящаем индийской кухне. Сегодня готовим тыкву с рисом и картофельную приправу. Тыква со сладким рисом. 1 большая тыква, 250 гр. риса, 4 груши или яблока, 3 щепотки шафрана, 425 гр. воды для сиропа, 350 гр. сахара, 3 столовые ложки топленого масла, 6 гвоздичек, 6 зерен кардамона, 1 чайная ложка корицы, 50 гр. чернослива или инжира, 50 гр. изюма. У тыквы прорежем отверстие, удалим семена. Закроем отверстие вырезанной частью и поставим тыкву в духовку. Промоем…